たいの鯛たつの本店リニューアル施工事例 株式会社 寺井工務店
地元飲食店の施工特集✨
兵庫県たつの市の工務店がつくる店舗施工例🪚
＼たいの鯛本店リニューアルを手掛ける／
和を連想させる空間と、木の温もりを存分に
感じる洗練された店舗へ生まれ変わりました✨
●外観は、
第一号店のたつの本店は、17年間もの年月
を重ね経年劣化による外壁の傷みも激しく、
この度のリニューアルで一新しました！
玄関前の軒深く突き出した庇(ひさし)と、
敢えて年月を経たように感じさせる重厚感
ある外壁材にすることで、新しい和モダン
の形とデザインを表現しました。
●カウンターテーブルは、
女将より着物の帯を店内に飾りたいという
ご希望から、硝子張りのオリジナルのカウ
ンターテーブルを特注で作り上げ、着物帯
を眺めれるテーブルに。高級感や高揚感も
味わえる特別なひとときをご堪能ください。
●壁紙は、
店内の壁紙は、所々に和を感じさせるデザ
インで和の心を引き立てる雰囲気に仕上が
りました。
●照明は、
間接照明とスポットライト効果で明暗をつ
け、落ち着いた空間を演出いたしました。
●客席（座敷＆ボックス席）は、
小上がり席の座敷は、お子さま連れのお客
様でもゆっくりとくつろげるスペースに。
ボックス席はベンチシートになっており、
高齢のお客様でもゆっくりとお食事を楽し
んでいただけます。
●格子(こうし)は、
天然木で作られた格子とモルタル調を使っ
た壁は、木の柔らかさを感じる格子とモル
タル調の無機質な組み合わせによって、そ
れぞれの素材の良さを引き立たせています。
●レーンは、
昨今の回転寿司問題で回転寿司のスタイル
も時代と共に変わりゆく風潮に合わせる形
で、お寿司のレーンも新しくリニューアル。
〜コンセプトとこだわりについて〜
お客様がゆっくりと居心地よく食事ができ
る空間づくりにこだわり、お席、待ち合い
スペースや区画、そして視覚からも楽しん
で頂けるレイアウトとコーディネート。
又、入り口から待ち合いを通りボックス席
へ向かう動線は奥行きを感じ、限られた空
間の中にも広さを感じる。
これまで限られた空間での厨房を２倍近く
広げたことで、スタッフの働き易さや利便
性、効率性が上がり、業務に対する向上心
もさらに高まる設計へとデザイン＆施工。
さらに！オーナー様からの強い要望により、
美味しいお寿司だけを食べていただくだけ
でなく、カウンターにはお馴染みの常連様
とのコミュニケーションがとれる、高級寿
司店顔負けのカウンター席を手掛けました。
お客様目線と、スタッフの働き易さの両方
を考えたプランニングをプロデュースさせ
て頂きました。
ぜひ、この度3月1日よりリニューアルオー
プンした「廻鮮寿したいの鯛 たつの本店」へ
ご来店された際には、リニューアル工事を
させて頂いた店舗をぜひご覧ください💁♂️✨
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撮影日：2024年2月28日。
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寺井工務店ショールーム富永studio
◆営業時間：9:00〜19:00
◆定休日：木曜日
◆電話：0120-78-8181
〠たつの市龍野町富永1005-61
https://goo.gl/maps/KPYevJSa9gQadiou6
◎駐車場：あり
◎キッズルーム完備
■公式ホームページ
https://www.terai-koumuten.com
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記事作成日：2024年3月13日。
